stage Y's 一級建築士事務所 home I profile I concept I works I contact I what's new I link
YUKI TAKEZAWA ARCHITECT & ASSOCIATES
Ch.マルゴーの熱狂的ファンである 文豪アーネスト・ヘミングウェイは 孫娘に、シャトー・マルゴーのように美しい女性になって
欲しい との願いを込めて、 このシャトーと同じ名前をつけたのです。 女優の マルゴ・ヘミングウェイ が その人です。
  what's new   (ステージワイズのワイン会)
2014 I 2013 I 2012 I 2011 I 2010 I 2009 I 2008 I 2007 I 2006 I 2005 I 2004 I 2003 I




    

↑会の方の差し入れ♪   ↑シャトー・ローザン・ガシー     ↑パヴィヨン・ルージュ・
                                        デュ・シャトー・マルゴー


  

  ↑裏ごしちゅう      / カブラのパンナコッタ コンソメジュレ、生ウニ添え


    

↑牡蠣のアヒージョ     ↑ペンネと海老のグラタン  ↑パルミジャーノ焼きリゾット


    

↑鴨のロースト・オレンジソース  ↑カマンベールチーズ&フルーツトマト   ↑オレンジピール


 

           Yumi チャン Han チャン     Happy Birthday !!
 '14   〜 冬 の 宴 〜  Feb.01 (sat.)

   “ エレガントなボルドー, マルゴー村とアナザー ”

マルゴー村と4つのその周辺の村 (カントナック、スーサン
 アルザック、ラバルト ) が この村名AOC < Margaux >
 を 名乗ることができるのです


1. Ch. Rauzan Gassie  (s)

  シャトー・ローザン・ガシー2005 (ボルドー格付け第2級)

  マルゴー村

  カベルネ・ソヴィニヨン 68%, メルロー 24%, プティ・ヴェルド 4%,
  カベルネ・フラン 4%

  ☆鳥の羽根のラベルが印象的
  ☆シャトー・マルゴーやパルメと隣接する恵まれた
    立地条件の畑を所有しています。



2. Ch. Cantenac Brown  (写真右端)

  シャトー・カントナック・ブラウン 2005 (格付け第3級)

  マルゴー村

  カベルネ・ソヴィニヨン 65%, メルロー 30%, カベルネ・フラン 5%

  ☆ゴールドのエチケットが印象的
  ☆果実味が前面に出るスタイルではなく、繊細でエレガント


3. Pavilion Rouge de Ch.Margaux

  パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー 2010
   (シャトー・マルゴー 2nd)

  マルゴー村

  カベルネ・ソヴィニヨン 55%, メルロー 40%, プティ・ヴェルド 5%

  ☆五大シャトーの中でも エレガントで 女性的と評される
    シャトー・マルゴーのセカンドラベル!!

  ☆並はずれたタンニンのしなやかさ。柔和で優しく香り高い。


4. La Sirene de Giscours

  ラ・シレーヌ・ド・ジスクール 2010 (格付け第3級)
   (シャトー・ジスクール 2nd)

  マルゴー村

  カベルネ・ソヴィニヨン 68%, メルロー 26%, プティ・ヴェルド 5%
  カベルネ・フラン 1%

  ☆人魚の絵が印象的
    シャトー・ジスクールのセカンドラベル!!

  ☆フレッシュで魅力的なアロマ。


5. Ch. Cantemer   (写真左から2番目)

  シャトー・カントメルル 2005 (メドック格付け第5級)

  メドック地区

  カベルネ・ソヴィニヨン 40%, メルロー 40%, プティ・ヴェルド 2%
  カベルネ・フラン 18%

  ☆3級シャトーに匹敵する実力!
  ☆早飲みと熟成が可能。 若いうちはチャーミングで
   フルーティ、バニラのテイストが印象的。
   一方、熟成を重ねると、非常にエレガント。



6. Ch. de Fieuzal  (写真中央)

  シャトー・ド・フューザル 2005 (グラーブ特別級)

  クラーブ地区

  カベルネ・ソヴィニヨン 60%, メルロー 30%, プティ・ヴェルド 2%
  カベルネ・フラン 8%

  ☆赤ワインも白ワインも生産しているが、格付けに入って
    いるのは 赤ワインのみ。

  ☆優雅な肉付きの良い味わいでありながら、値ごろ感も
    あるワイン。



7. Ch. Ormes de Pez  (写真左端)

  シャトー・レゾルム・ド・ペズ 2005(クリュ・ブルジョワ級)

  オーメドック地区

  カベルネ・ソヴィニヨン 60%, メルロー 35%, カベルネ・フラン 6%

  ☆芳醇な香りを持つ。ふくよかな 時には甘く肥えた感じのする
    個性が 人気が高い。

stage Y's (ステージワイズ) 一級建築士事務所     
岡山県岡山市北区舟橋町2-24 〒700-0841
tel: 086-803-5125 fax: 086-803-5126


トップページ I プロフィール I コンセプト I 施工事例 I お問い合わせ I 新着情報 I リンク