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'07 X'mas パーティー Dec.7 (fry.) / リヨン・ペラーシュにて 1. ジョリー・シャンパーニュ グラン・ブリュット・ド・レゼルブ / シャンパーニュ地方 ピノ・ムニエ40%,シャルドネ30%,ピノ・ノワール30% 2. サン・ロマン 2006年/ブルゴーニュ地方 シャルドネ100% (おいしいねと思わず言ってしまうような) 3. サヴィニィ・レ・ボーヌ 20011年/ブルゴーニュ地方 ピノ・ノワール100% (仕事師が見つける掘り出し物!) 4. ニュイ・サン・ジュルジュ レ・ミュルジェ 2001年/ブルゴーニュ地方 ピノ・ノワール100% (アンリ・ジャイエを継ぐもの) 5. テイラー・レイト・ボトルド・ヴィンテージ 2001年/ポルトガル トウリガ・ナシオナル主体 (素敵な食事の締めくくりに) |
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'07 第6回 ワイン勉強会 Nov.24 (sat.) / カベルネ・ソーヴィニヨン 1. ドゥ・トラフォード ステレンボッシュ 2005年/南アフリカ カベルネ・ソーヴィニヨン86% (小規模で職人的な仕事) 2. ケンダル・ジャクソン グランド・リザーヴ 2002年/カリフォルニア カベルネソーヴィニヨン100% (12年間で4232個のメダル!) 3. カロ 2003年/アルゼンチン カベルネ・ソーヴィニヨン70%, マルベック30% (伝統と革新の融合) 4. ウルフ・ブラス グレー・ラベル 2004年/南オーストラリア カベルネ・ソーヴィニヨン100% (40年間続く伝統のラベル) 5. ポデーレ・サリクッティ ドーポテアート 2005年/トスカーナ カベルネ・ソーヴィニヨン100% (銘醸地に現れた彗星) |
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'07 第5回 ワイン勉強会 Sep.29 (sat.) / ミッシェル・ロラン 1. ヴィラ・ブルディガラ 2003年 メルロー60%, カベルネ・ソーヴィニヨン40% (枠組みを遥かに超えた味わい) 2. シャトー・フォントニル 2002年 メルロー90%, カベルネ・ソーヴィニヨン10% (フロンサックを一躍有名にしたワイン) 3. シャトー・ル・ボン・パストゥール 2002年 メルロー75%, カベルネフラン25% (次なるシンデレラワインはここから) 4. ワイン・メーカーズ・コレクション1 2005年 メルロー63%, カベルネ・ソーヴィニヨン37% (造り手が主役のワイン) 5. シャトー・クリネ 1999年 メルロー75%, カベルネフラン25%, カベルネ・ソーヴィニヨン10% (名門シャトーの華麗なる復活!) |
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'07 第4回 ワイン勉強会 Jul.28 (sat.) / ロワール河流域 1. ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュル・リー 2005年 ミュスカデ100% (夏にピッタリ、爽やかな辛口白ワイン) 2. ロゼ・ダンジュ 2005年 グロロ、ガメイ (色合いも味わいも優しいロゼワイン) 3. ヴーヴレイ 2004年 ピノ・ノワール100% (平均樹齢55年の葡萄の樹から・・・) 4. プイィ・フュメ キュヴェ・セレクシオン 2005年 ソーヴィニヨン・ブラン100% (青い果実と火打石の香りの辛口白ワイン) 5. メヌトゥ・サロン 2005年 ピノ・ノワール100% (ロワールの希少な赤ワイン) 6. シノン・ル・ヴィイ キュヴェ・プレスティジュ 1996年 カベルネフラン100% (ロワール最上の赤ワインはスミレの香り) 7. コート・デュ・レイヨン 1990年 シュナン・ブラン100% (17年を経ても残る若い果実味の貴腐ワイン) |
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'07 第3回 ワイン勉強会 May.26 (sat.) / ピノ・ノワール 1. ローガン・ワイズ ウィマーラ 2005年 ピノ・ノワール100% 2. カレラ セントラル・コースト 2005年 ピノ・ノワール100% 3. ジヴリー・プルミエ・クリュ 2004年 ピノ・ノワール100% 4. ヴォーヌ 2002年 ピノ・ノワール100% 5. ジュヴレ シャンベルタン シャン・シェニ 2001年 ピノ・ノワール100% |
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'07 第2回 ワイン勉強会 Mar.24 (sat.) 1. グリーンポイント ヴィンテージ ロゼ ブリュット 2003年 シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ 2. リオ・アスール 2003年 シャルドネ100% 3. グレネリー・ヒル 2003年(赤) ピノ・ノワール100% カベルネ・ソーヴィニヨン主体 4. クロス・デ・ロス・シエテ 2004年 マルベック40%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%、メルロー20%、シラー15% 5. ドミナス 1998年 (無冠の帝王と呼ばれている) カベルネ・ソーヴィニヨン73%、カベルネ・フラン15%,、メルロー6%、プティ・ヴェルド6% |
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2007年度 第1回 ワイン勉強会 Jan.27 (sat.) リットン にて |
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